Октябрь 2025

Молочные продукты быстро портятся, но часть из них можно спокойно замораживать — без потери вкуса и питательной ценности.

Доцент кафедры пищевой безопасности университета «РОСБИОТЕХ» объяснил, как правильно хранить сыр после вскрытия заводской упаковки.

Хотим поделиться с вами рецептом невероятно вкусных баклажанов по-итальянски. В Италии это блюдо называют красиво — Melanzane grigliate sott’olio. Звучит сложно, а готовится очень просто….

Многие слышали, что оливковое масло не подходит для приготовления блюд при высоких температурах из-за низкой точки дымления, или температуры горения масла….

Нет лучшего времени для грибного супа, чем осень. Рецептов его приготовления существует огромное множество.